لازانیا
بسته ورقه های لازانیا
۳ عدد سوسیس
۶ عدد قارچ
گوشت چرخی به مقدار لازم
فلفل دلمه ای نصف ۱ عدد
پنیر پیتزا به مقدار لازم
۱ عدد پیاز متوسط
سس خونگی که درست شده از پاپریکا فلفل قرمز نمک زردچوبه و سیر
مراحل
️ ابتدا پیازها را نگینی سرخ میکنیم بعد گوشت چرخی را اضافه کرده و خوب تفت میدیم
️قارچ و سوسیس و فلفل دلمه ای را اسلایس میکنیم اول قارچ را اضافه میکنیم تا آب قارچ تبخیرشود و بعد سوسیس و فلفل دلمه ای را اضافه میکنیم در آخر سس را اضافه میکنیم و ۵ دقیقه با حرارت کم اجازه میدیم که پخته بشه
️ورقه های لازانیا با هم متفاوت هست باید طبق دستور روی کارتن آن ها را در آب جوش به مدت۱۰ تا ۱۲ دقیقه توی آب نگهداریم و بعد آبکش کنیم
️درظرفی که منتسب فر است مثل علامت به اضافه یه ورق لازانیا و مقداری مواد و پنیر پیتزا به ترتیب تا بالا و باز از سس خونگی بهش اضافه میکنم
در فر درجه ۱۸۰ به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه قرار میدهیم
یک دیدگاه