نان موزارلا
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۱ و ۱ ۲ پیمانه
شیر ۲ ۳ پیمانه
روغن زیتون ۱ ۳ پیمانه
پنیر موزارلا ۱ ۲پیمانه
نمک ۱ ۲ قاشق چایخوری
جعفری خرد شده کمی به دلخواه
آرد و نمک را با هم مخلوط و سه مرتبه الک میکنیم و کنار میگذاریم
شیر ولرم و تخم مرغ و روغن زیتون را در ظرفی ریخته و با همزن میزنیم سپس مخلوط آرد و نمک الک شده را کم کم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم پنیر رنده شده و جعفری را به نیز مواد اضافه و مخلوط میکنیم تا یکدست شوند
قالب کاپ کیک رو چرب میکنیم و ۲ ۳ از قالب رو با مواد پر میکنیم یا میتونید ۱ ۳ قالب رو با مواد پر کنید و بعد مقداری پنیر بریزید و مجددا با مواد پر کنید تا وسط نون پنیر باشه و مغزدار
سپس قالب رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه میپزیم
نوش جان
یک دیدگاه