خورش ماهی
مواد لازم برای ۴ نفر ️
️۱ عدد ماهی حلوا
️ ۱پیمانه سبزی محلی شوشتر یا گشنیز و جعفری
️۱پیمانه پوره گوجه‌فرنگی
️۱عدد پیاز
️۱ق م فلفل قرمز
️۴حبه سیر
️به میزان لازم نمک و زردچوبه
طرز تهیه ️
️ ماهی را به‌اندازه مکعب‌های سه سانتی برش بدهید
️ حالا ماهی را با پیاز نگینی شده و سیر رنده شده مخلوط کنید و بگذارید یک ساعت در یخچال بماند
️ در تابه‌ای پوره گوجه‌فرنگی را بریزید و با سبزی خرد شده مخلوط کنید
️ حالا ماهی را به مخلوط سبزی اضافه کنید و بگذارید روی حرارت کم خوب بپزد
️نمک ، فلفل و زردچوبه را هم بریزید این خورش آب کمی دارد و با برنج سفید و زیره سرو می‌شود
یک دیدگاه