کاناپ نیمرو
مواد لازم؟
نان همبرگری ۱ عدد
ژامبون ۴ الی ۶ ورقه
تخم مرغ ۲ عدد
نمک به مقدار لازم
مواد لازم سس ️
کره ۱۵۰ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد
آب سرد ۲ قاشق سوپ خوری
آب لیمو سنگی ۱ قاشق سوپ خوری
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه
️ابتدا برای تهیه سس، کره را در ظرف مناسب روی حرارت گرم کنید تا ذوب شود سپس ظرف را از روی حرارت بردارید زرده تخم مرغ و آب سرد را در ظرف مناسبی روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب و با سرعت هم بزنید تا غلظت یابد سپس ظرف را از روی حرارت بردارید آب لیمو ترش و نمک را اضافه و مخلوط کنید کره ذوب شده را به تدریج اضافه و مخلوط کنید
️نان را به دو قسمت برش دهید و هر یک را در تابه تفت دهید تا برشته شود ورقه های ژامبون را روی هر برش نان قرار دهید تخم مرغ ها را نیمرو کنید و هر نیمرو را روی ورقه های ژامبون قرار دهید سس را روی نیمروها بریزید و سرو کنید
یک دیدگاه