دسر کوکوی به
چی لازم دارم؟
به رسیده دو عدد، رنده‌شده
تخم‌مرغ سه عدد
آرد سفید دو قاشق غذاخوری
شکر سه قاشق غذاخوری
دارچین دو قاشق چای‌خوری
روغن به میزان لازم
چطور بپزم؟
تخم‌مرغ‌ها را با همزن برقی در یک کاسه بزنید تا یکدست شوند، سپس «به» رنده‌شده را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید آرد، شکر و دارچین را داخل مایع کوکو ریخته و هم بزنید تا یکدست شود شیرینی مایع را بچشید و اندازه کنید کمی روغن در تابه روی شعله متوسط داغ کنید از مایع کوکو به اندازه یک قاشق غذاخوری برداشته، در تابه ریخته، دور آن را جمع کرده و شکل دهید هر طرف کوکو را سه تا چهار دقیقه سرخ کرده و روغن آن را با حوله کاغذی بگیرید در آخر نیز با مارمالاد، سس شکلات یا عسل آن را تزئین کنید
یک دیدگاه