سالاد گوشت یونانی
یه سالاد عالی به عنوان یک وعده غذایی کامل و سرشار از پروتئین
مواد لازم
۴ لیوان کاهو خرد شده
۲۰۰ تا ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده بدون چربی
۱ قاشق غذا خوری روغن
۱ عدد پیاز زرد
۲ حبه سیر رنده شده
نمک و فلفل به میزان لازم
۱ ۴ لیوان پنیر چدار (اختیاری)
۱ ۳ لیوان خیارشور خرد شده
۱ عدد پیاز قرمز کوچک خرد شده
۱ لیوان گوجه فرنگی گیلاسی قاچ شده(یا دو گوجه بزرگ)
مواد سس ۱ ۳ لیوان ماست یونانی ساده یا مایونز
۱ قاشق غذاخوری سس خردل
۱ قاشق غذاخوری سس فلفل (اختیاری)
۱ قاشق غذاخوری سس کچاپ
۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه
ابتدا مواد سس را در یک‌کاسه ریخته و کامل مخلوط کنید ،سپس روغن و پیاز را در ماهیتابه ریخته تفت دهید و گوشت، سیر را اضافه کنید و تفت دهید نمک و فلفل هم بزنید و اجازه دهید تا مواد گوشتی کامل پخته شود،از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید،سپس در کف ظرف سرو ابتدا کاهو ها را بچینید سپس گوجه ، پیاز ، گوشت ، خیارشور و در آخر سس و در صورت تمایل پنیر چدار را روی مواد سالاد بریزید و سرو کنید،نوش جان
یک دیدگاه