گیک کدو
این غذا تقریبا شبیه کوکوی کدوست یک کدوی بزرگ را با پوست رنده می‌کنیم چون آب می‌اندازد، باید این مواد رنده شده را لای دستمال آشپزخانه بریزیم، فشار دهیم و آب‌اش را بگیریم و بعد برگردانیم توی کاسه بعد آن را با نصف فنجان پنیر تازه پارمزان رنده شده، یک تخم‌مرغ، یک فنجان پودر سوخاری، یک حبه سیر له شده، نمک، فلفل، دارچین و کمی پودر کاری یا هر ادویه‌ای که دوست دارید، مخلوط می‌کنیم کف ماهیتابه روغن زیتون می‌ریزیم، داغ می‌شود و با یک قاشق از این مایه مقداری برمی‌داریم و توی روغن می‌ریزیم کمی که صبر کنیم، خودش را می‌گیرد یک‌طرف که طلایی شد، برمی‌گردانیم و طرف دیگر را در روغن می‌گذاریم به نظر من این غذا هیچ سُسی نمی‌خواهد و با یک کاسه ماست کم‌چرب خیلی می‌چسبد
یک دیدگاه