شیرینی اسفناجی
مواد لازم برای ۶ نفر
۴لیوان شیر
۲ق چای خوری وانیل
۲استکان آب
۱۵ برگ اسفناج
۱۰ق غذاخوری شکر
۶ق غذاخوری آرد سمولینا
7۱ق غذاخوری نشاسته
مواد لازم برای شیرینی
۲لیوان شیر
۳ق غذاخوری آرد
۱ق غذاخوری کاکائو
۵ق غذاخوری شکر
۵۰گرم شکلات تخته ای
مواد لازم برای تزیین
فیله پسته یا پسته خرد شده
تکه های میوه به دلخواه
طرز تهیه
برگهای اسفناج را با کمی آب گرم در غذاساز پوره کنید و در قابلمه بریزید آرد سمولینا،شکر،نشاسته،وانیل و شیر را هم در آن ریخته و روی شعله متوسط بپزید تا غلیظ شود
یک قالب را نمناک کرده و مخلوط آماده شده را در آن بریزید وقتی خنک شد در یخچال به مدت یک ساعت بگذارید بماند
برای روی آن هم،شیر و کاکائو و آرد و شکر را مخلوط کرده و روی شعله متوسط پیوسته هم بزنید تا غلیظ شود سپس شکلات تخته ای را در آن بریزید و هم بزنید تا ذوب شود
آنگاه روی شیرینی درون یخچال بریزید و دوباره چند ساعت بگذارید در یخچال بماند آنگاه برش زده و در ظروف سرو گذاشته و به دلخواه تزئین نمایید
یک دیدگاه