خورش ماهی
مواد لازم برای ۴ نفر ️
️۱ عدد ماهی حلوا
️ 1پیمانه سبزی محلی شوشتر یا گشنیز و جعفری
️1پیمانه پوره گوجه‌فرنگی
️1عدد پیاز
️1ق م فلفل قرمز
️4حبه سیر
️به میزان لازم نمک و زردچوبه
طرز تهیه ️
️ ماهی را به‌اندازه مکعب‌های سه سانتی برش بدهید
️ حالا ماهی را با پیاز نگینی شده و سیر رنده شده مخلوط کنید و بگذارید یک ساعت در یخچال بماند
️ در تابه‌ای پوره گوجه‌فرنگی را بریزید و با سبزی خرد شده مخلوط کنید
️ حالا ماهی را به مخلوط سبزی اضافه کنید و بگذارید روی حرارت کم خوب بپزد
️نمک ، فلفل و زردچوبه را هم بریزید این خورش آب کمی دارد و با برنج سفید و زیره سرو می‌شود
یک دیدگاه