دسر كوكوي به
چی لازم دارم؟
به رسيده دو عدد، رندهشده
تخممرغ سه عدد
آرد سفيد دو قاشق غذاخوري
شكر سه قاشق غذاخوري
دارچين دو قاشق چايخوري
روغن به ميزان لازم
چطور بپزم؟
تخممرغها را با همزن برقي در يك كاسه بزنيد تا يكدست شوند، سپس «به» رندهشده را به آن اضافه كرده و مخلوط كنيد آرد، شكر و دارچين را داخل مايع كوكو ريخته و هم بزنيد تا يكدست شود شيريني مايع را بچشيد و اندازه كنيد كمي روغن در تابه روي شعله متوسط داغ كنيد از مايع كوكو به اندازه يك قاشق غذاخوري برداشته، در تابه ريخته، دور آن را جمع كرده و شكل دهيد هر طرف كوكو را سه تا چهار دقيقه سرخ كرده و روغن آن را با حوله كاغذي بگيريد در آخر نيز با مارمالاد، سس شكلات يا عسل آن را تزئين كنيد
یک دیدگاه