برنج کدوحلوایی
مواد لازم ️
️کدوحلوایی پوست کنده خرد شده ۲ عدد
️سیر چرخ کرده و سرخ شده ۱ بوته
️برنج آبکشی ۲ پیمانه
️نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
️روغن به میزان لازم
مواد لازم برای مواد گوشتی ️
️پیاز خرد شده و سرخ شده ۲ عدد
️گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
️نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه
ابتدا کدو را پوست کنده و خرد می‌کنیم و درظرفی دیگر پیاز خرده شده را سرخ می‌کنیم، همچنین سیر را نیز به مانند پیاز سرخ می‌کنیم آنگاه برنج را نیز آبکشی کرده و مواد را با هم‌مخلوط می‌کنیم طرز تهیه مواد گوشتی پیاز را سرخ می‌کنیم و نمک و فلفل و زردچوبه‌و گوشت چرخ کرده را اضافه می‌کنیم ومی‌گذاریم تا مقداری سرخ شود در مرحله بعد مواد آماده شده را به مواد مخلوط شده اضافه‌می‌کنیم و برروی حرارت ملایم می‌گذاریم تا دم‌بکشد
یک دیدگاه