خورش پرتقال
مواد لازم ️
پرتقال بدون هسته 6 عدد
مرغ 1 عدد
خلال پسته 3 قاشق
خلال پرتقال 1 2 لیوان
کره 50 گرم
شکر 2 قاشق سوپخوری
زعفران
نمک 1 2 قاشق چایخوری
مرغ را به قطعات فیله خرد کنید تابهای بردارید و کره را در آن ذوب کنید فیله ها را در کره تفت دهید تا خوب طلائی رنگ شوند خلال پرتقال را به همراه 2 لیوان آب و نمک به مرغ اضافه کنید و اجازه دهید تا همراه با مرغ بپزد
پوست پرتقالها را به صورتی که پوست نازک آنها هم جدا شود بگیرید گوشت پرتقالها را جدا کنید و درون مرغ بریزید و شکر و زعفران را نیز اضافه کنید و اجازه دهید تا خوب بپزند اما پرتقالها له نشوند خلال پسته را برای تزئین خورش استفاده کنید
یک دیدگاه