فلافل
یک کیلو نخود رو ۴۸ساعت کامل خیس کنید و چند باری آبشو عوض کنید نخود رو ب همراه ۳تا پیاز تقریبابزرگ با چندحبه سیر ۲بارچرخ کنید ادویه ها شامل فلفل سیاه و قرمز زیره زردچوبه تخم گشنیز پودر انبه و خیلی کم بکینگ پودر ونمک رو اضافه کنید یه فنجون مخلوط پودرسوخاری و اردنخودچی هم اضافه کنید مواد کامل مخلوط کنید و حالا ب اندازه نصف فنجون اب بهش اضافه کنید بذارید یک ساعت داخل یخچال بمونه و بعدقالب بزنید و تو روغن داغ سرخ کنید
میتونین جعفری تازه یا خشک هم بهش اضافه کنید کنجد هم دلبخواهی هس
✾࿐༅ ༅࿐
یک دیدگاه