خورشت فسنجان مرغ رو ک

1 دقیقه


693
755 اشتراک, 693 امتیاز

خورشت فسنجان

مرغ رو کمی تفت بدید تا بعد از ‌پخت بافتش تو خورش حفظ بشه
مغز گردو رو آسیاب کنید ( یا چرخ کنید ) تا کاملا خرد و یکدست بشه پیاز رو ریز خرد کنید و کمی تفت بدید تا طلایی شه بعد مغز گردو رو به پیاز اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا گردو در اثر حرارت نسوزه و تلخ نشه
حدودا ۲۰ دقیقه گردو رو روی حرارت ملایم تفت بدید یک قاشق رب گوجه اضافه کنید و تفت بدید تو چند مرحله آب سرد به گردو اضافه کنید تا بر اثر شوک حرارتی روغن گردو آزاد بشه ، مرغ رو به گردو اضافه کنید و وقتی مرغ نیم پز شد رب انار ملس رو اضافه کنید در حین پخت هر از گاهی کمی آب سرد به خورش اضافه کنید وقتی خورش پخت با توجه به ذائقه اتون کمی شکر به خورش اضافه کنید و صبر کنید تا خورش با حرارت ملایم کاملا جا بیافته
هرچه زمان پخت بیشتر باشه ، خورشت ، خوش رنگ تر و خوش طعم تر میشه
اگر خورش رو ترش دوست دارید ، از رب انار بیشتری استفاده کنید یا از یک لیوان آب انار تازه استفاده کنید و اگر خواستید کمی ترش و شیرین باشه مقدار کافی شکر رو در اواخر پخت به خورش اضافه کنید و بذارید تا خورش جا بیفته


این مطلب رو دوست داشتی؟ برای دوستانتم بفرست:)

693
755 اشتراک, 693 امتیاز

واکنش شما با دیدن این مطلب چی بود؟

گریه گریه
0
گریه
جذاب جذاب
0
جذاب
لعنتی لعنتی
0
لعنتی
بیزار بیزار
0
بیزار
باحال باحال
0
باحال
پسند پسند
0
پسند
عشق عشق
0
عشق
پیروزی پیروزی
0
پیروزی
ماذا فازا ماذا فازا
0
ماذا فازا

یک دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

یک فرمت انتخاب کنید
آزمون شخصیت
یک سری از سوالات برای دریافت نتایجی در مورد شخصیت افراد
آزمون تفننی
تعدادی سوالات با پاسخ های صحیح یا نادرست که علم شخص را بررسی می کند
نظر سنجی
رای دادن برای تصمیم گیری یا فهمیدن عقاید و نظرات
استوری (داستان)
شامل یک متن و تصاویر
لیست
لیست های کلاسیک
لیست باز
آیتم خود را ارسال کنید و برای بهترین آیتم ارسالی رای گیری کنید
لیست با رتبه بندی
برای انتخاب و بالا آمدن بهترین گزینه با رای مثبت یا منفی کاربران
عکس نوشته
آپلود تصاویر برای ایجاد عکس نوشته
ویدئو
ویدئوی شما یا ویدئو از یوتیوب و ویمئو
صوت/موسیقی
کد از Soundcloud یا Mixcloud یا موسیقی انتخابی شما
تصویر
عکس یا گیف
متحرک
فرمت گیف