سالاد شیک تزیین شده
مواد لازم
۴عدد سیب زمینی متوسط
۱عدد لبو قرمز متوسط
۲عدد هویج
۱عدد پیاز
روغن زیتون برای تفت دادن هویج و پیاز
نمک
فلفل سیاه
خیار شور برای تزیین
هویج کنسرو شده یا ابپز
ماست چکیده
طرز تهیه
سیب زمینی و لبو را جدا گانه ابپز کنید
اگر لبو ها را داخل زود پز میپزید ۱۵ ۲۰دقیقه کافیست
پیاز ها را را خلالی خرد کنید و‌در روغن کم تا زمانی که رنگش تغییر کند تفت دهید
سیب زمینی های ابپز را له کنید و به پیاز اضافه کنیدو نمک ٫فلفل سیاه را هم اضافه کنید هویجهارا هم در کمی روغن تفت دهید به نصف مواد سیب زمینی هویج را اضافه کنید و هم بزنید
لبوها را رنده کنید و ابش را خوب بگیرید و به نصف دیگر مواد سیب زمینی اضافه کنید یک ردیف از موادی که لبو دارد ،یک ردیف دیگر از مواد هویج دار و دوباره یک ردیف دیگر از مواد لبو دار را داخل قالب لوف(یا هر قالبی) که سلفون پهن کردید بریزید و خوب فشار دهید و چند ساعت در یخچال قرار دهید
قبل از سرو از قالب خارج‌کنید و با ماست چکیده، خیار شور و ذرت تزیین کنید من معمولا از شب قبل درست میکنم
یک دیدگاه