میگو پلو با میگو خشک
مواد لازم
میگو خشک
برنج
گشنیز و شوید تازه
فیله لیمو خشک
عدس پخته
سیب زمینی
پیاز،سیر
ادویه،زردچوبه،نمک،فلفل
طرز تهیه
میگو خشک رو حدود یک ساعت داخل اب گرم بذارید و ابشو دور بریزید(تا نمک ها شسته بشه)
یک عدد پیاز رنده درشت کنید و تفت بدید وقتی سبک شد سیر کوبیده رو بهش اضافه کنید و تفت بدید و میگو ها رو اضاف کنید و زردچوبه و فلفل و ادویه بزنید(نمک نزنید) و گشنیز تازه خورد شده رو اضافه کنید و خیلی کم تفت بدید
سیب زمینی رو نگینی و سرخ کنید
برنج رو ابکش کنید و داخل قابلمه بریزید ما بینش شوید تازه خرد شده و مواد میگو و سیب زمینی و عدس رو اضافه کنید و ارام مخلوط کنید و‌بذارید دم بکشه
یک دیدگاه